كيكة موز بزبدة الفول السودانى

المقادير
2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 و 1/2 كوب سكر - 2 بيضة - 1 كوب لبن - 3 حبات موز مهروس - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/2 كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة

تغليفة الفول السوداني
1/2 كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة - 1/2 كوب زبدة فول سوداني - 2 كوب سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة
سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة وقلبي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في طبق واضربى الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم ضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الضرب وضيفي بعد ذلك الفانيليا وضيفي اللبن والموز واضربي حتى تختلط المقادير ويصبح الخليط كريمي وضيفي خليط الدقيق و قلبى حتى يتكون خليط الكيك وصبي الخليط في قالب الكيك المجهز ودخليه الفرن لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى يستوى الكيك وارفعى الكيك من الفرن و اتركيه حتى يبرد واضربى الزبدة مع زبدة الفول السوداني على سرعة عالية ثم ضيفي السكر بالتدريح مع الضرب وضيفي الفانيليا واضربي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم وزيني الكيك بالتغليفة وقطعيه وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..