دونات بدون بيض

مقادير عجينة الدونات
2 كوب دقيق - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة - 3 ملعقة كبيرة سكر - 2 ونصف معلقة كبيرة خميرة - 1/2 كوب حليب دافئ

مقادير التغليفة
1/2 كوب سكر - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

الطريقة
قلبي الحليب الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر تماما وضيفي الخميرة وقلبي وغطي واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة وانخلي الدقيق في طبق و ضيفي الملح والبيكنج باودر وقلبي وضيفي الزبدة المذابة والفانيليا وخليط الخميرة والحليب والسكر وقلبي جيدا حتى تتكون عجينة لزجة ويمكنك إضافة الماء عند الحاجة وضعي العجين على رخامه مرشوشة دقيق واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة وغطي العجين واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح و اعجني العجينة لمدة دقيقتين ثم قطعيها كرات وافردى العجين على رخامه مرشوشة دقيق وقطعيها بقطاعات الدونات وسخني الزيت في طاسه ثم اقلي الدونات فيها حتى تستوى وتصبح ذهبية اللون وضعي الدونات في طبق على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد وقلبى السكر والقرفة في طبق ونزلي وجه الدونات المقلي فيه وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..