أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مقلوبة دجاج والخضراوات

اذهب الى الأسفل

مقلوبة دجاج والخضراوات  Empty مقلوبة دجاج والخضراوات

مُساهمة من طرف duaa الخميس مارس 12, 2020 7:31 pm

مقلوبة دجاج والخضراوات  Aaaioo11
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 دجاجة مقطعة - 3 كوب ارز منقوع في ماء ساخن - 1 رأس قرنبيط مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم - 1 حبة جزر مقطع - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة - 1 حبة باذنجان مقشر ومقطع - 1 بصلة مقطعة - زيت - 3 كوب ماء ساخن - 1 ملعقة صغيرة بهارات مقلوبة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة حبهان - 1 عود قرفة - 2 ورق لورى

الطريقة
على النار نضع زيت ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات ويصب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى حتى السوى وفي طاسه على النار يوضع الزيت وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر وعند سوى الدجاج ويرفع من مرقه و يرص في طبق جديد ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلى وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية ويصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة ويصب مرق الدجاج حتى يغطى الأرز ويوضع على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوى الأرز وتقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى