صينية توست باللحم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
توست طري - 1 كوب لحمة مفرومة - فلفل أسود - ملح - بصلة مبشورة

لتحضير الصلصة
طماطم علبة مهروسة - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - بصلة مفرومة - ثوم فص مهروس - ملح رشة - فلفل أسود رشة - جبنة موزاريلا حسب الحاجة مبشورة

الطريقة
سخني القليل من الزيت على النار ضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل وضيفي اللحم ثم نكهي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة مع التقليب حتى تستوى و سخني القليل من الزيت في طاسه آخرى على النار وضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل وضيفى الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل وقلبى حتى تختلط ثم اتركيها حتى تحصلي على خليط متماسك وضعي القليل من حشوة اللحم على طرق التوست ثم لفي القطعة رول ورصيها في صينية واعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وزعي الصلصة على الوجه ثم دخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة و خرجي الصينية من الفرن ورشي الجبنة المبشورة على الوجه ثم أعيديها تحت الشواية لمدة 15 دقيقة جديدة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..