دجاج سوتيه بالخضراوات

المقادير
1 دجاجة -1بصلة - 2 عود كرات - 2عود بصل أخضر-2 حبة جزر- 4 حبات بطاطس - 2 كوب بسله - 2 كوب مرق دجاج ساخن - ملعقة صغيرة مريمية جافة - ملعقة صغيرة ملح - 1ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
1-سخنى الفرن على حرارة متوسطة
2-قطعى الدجاجة إلى 8 أجزاء وتغسل جيدابالماء ثم ترص فى صينية فرن
3-قطعى البصلة شرائح رفيعة وتضاف إلى قطع الدجاج
4-اغسلى عود البصل الأخضرثم تقطع إلى شرائح ويضاف تلت الكمية إلى الدجاج
5-قطعى أعواد الكرات إلى شرائح وتضاف إلى الدجاج
6 -قشرى حبات الجزرتقطع إلى شرائح
7-اغسلى حبات البطاطس وتقطع إلى مكعبات
8-تضاف البسله والجزر والبطاطس والملح والفلفل والمريمية إلى قطع الدجاج وقلبى جيدا
9-ضيفى مرق الدجاج إلى الصينية ثم تغطى بإحكام بطبقة مزدوجة من ورق الفويل
10-وتترك صينية الدجاج فى الفرن لمدة 60 دقيقة ثم يرفع عنها ورق الفويل وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تستوى قطع الدجاج جيدا
11-تخرج صينية الدجاج من الفرن وزعى عليها المتبقى من شرائح البصل الأخضر ثم تقدم مع الأرز مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...