خبز التميس بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 كوب دقيق - 1/4 كوب زيت - 1 كوب ماء دافئ - 3/4 معلقة صغيرة خميرة - 1 ملعقة كبيرة سكر - رشة ملح - 1 ملعقة كبيرة حليب بودر - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة - سمسم حسب الرغبة - جبنة الشيدر حسب الرغبة مبشورة

الطريقة
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المقاديرعلى جنب لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وفي طبق ضعي الدقيق والزيت والسكر والحليب والملح وصبى خليط الخميرة ثم قلبي المقادير جيدا لتتشكل عجينة لينة واتركيها على جنب لمدة ساعة حتى تتخمر وقمسي العجينة الى كرتين صغيرتين الحجم وافردي كل منها على رخامه مشوشة بالقليل من الدقيق وضيفي الجبنة إلى العجين وادعكي العجينة من جديد حتى تختلط المقادير ببعضها وافردي العجين على رخامه مرشوشة بالقليل من الدقيق ثم رصيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادهني وجه العجين بالزبدة ثم دخليها إلى فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يستوى الخبز ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..