عجينة بيتزا بالشوفان

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب شوفان - 1 1/2 كوب دقيق أسمر ناعم - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 كوب ماء دافئ - 3 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 و 1/4 ملعقة صغيرة خميرة

الطريقة
اطحني الشوفان حتى يصبح ناعم واتركيه على جنب وقلبى السكر مع الماء الدافئ والخميرة في طبق صغير واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة و ضعي الزيت والملح في طبق قلبي جيدا وضيفي دقيق الشوفان والدقيق الأسمر فوق الملح والزيت وضيفي خليط السكر والماء والخميرة واعجني جيدا لمدة 8 دقائق حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة وغطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وقسمي العجين بالشكل المفضل وضيفي حشوة البيتزا المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..