ساندوتش زنجر

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير الخلطة
3 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة - 1/2 ملعقة بيكنج بودر - 1 بيضة - 1 ملعقة كبيرة حليب - 1/2 ملعقة شطة
4 حبات خبز برجر - 4 صدر دجاج مع الجلد مخلي من العظم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - مايونيز حسب الرغبة - خس حسب الرغبة - زيت للقلي - 1 ملعقة صغيرة شطة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة خردل

الطريقه
قلبي كل مقادير الخلطة جيدا في طبق ثم اتركيه على جنب ونكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والخردل ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ونزلى الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا حتى يتغلف من كل الجهات وسخني الزيت في طاسه على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمر وإرفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية وادهني الخبز بالمايونيز ثم و ضعي فيه الدجاج والخس والطماطم وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..