فطائر بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب دقيق - 1/4 ملعقة صغيرة شطة - 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق خردل - 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة - 1/3 كوب كريمة طبخ - 1/3 كوب حليب - جبنة شيدر إضافى للتزيين

الطريقة
ضعى فى طبق الدقيق ومسحوق الخردل والشطة وقلبيهم ثم ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي مرة أخرى وضيفى الكريمة والحليب واعجنى حتى يجمع العجين يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر ضعى العجينة على رخامه مرشوشة بالدقيق وبللى يديك أيضا بالدقيق ثم استخدمى قطاعات دائرية فى تقطيع العجين دوائر وأنقلى الفطائر إلى صينية مبطنة بورق الزبدة وزينها بالقليل من الجبنة الشيدر المبشورة يمكنك أيضا تقطيع العجينة أرباع أو مثلثات حسب الرغبة وضعى الصينية فى فرن ساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ وتأخذ اللون الذهبى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..