شوربة خضار بالدجاج

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 صدر دجاج مفروم مكعبات صغيرة - 1 حبة بطاطس مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة - 1 حبة جزر مفرومة مكعبات صغيرة - بصلة مفرومة ناعم - كرفس عود مفروم - 1/2 حبة فلفل الأحمر مفروم مكعبات صغيرة - 1 حبة كوسة مفرومة مكعبات صغيرة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة - 5 كوب مرق دجاج - بقدونس 2 ملعقة كبيرة مفروم - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
سخني الزيت والزبدة على نار وضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى وضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق وضيفي الجزر و الفلفل الأحمر المفروم والبطاطس والكوسة والملح والفلفل الأسود والأعشاب و قلبي لمدة 5 دقائق أخرى وضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلى الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تستوى الخضار تماما مع الدجاج وارفعيها عن النار وضيفي البقدونس وقلبي وصبى الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...