سلطة جمبرى بالمايونيز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو جمبرى جامبو كبير - 1/2 كوب مايونيز - 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك - 2 ملعقة صغيرة خل - 1/4 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير - 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم - 1/4 كوب بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

الطريقة
اسلقى الجمبرى فى ماء مغلى على نار عالية مع التقليب من حين إلى آخر حتى يصبح وردى اللون ويستوى لمدة 2 دقيقة وصفى الجمبرى من ماء السلق وإشطفيه بالماء البارد لايقاف عملية السلق

لتحضير دريسنج السلطة
ضعى فى طيق والمايونيز وبهارات السمك والخل وصلصة رسيستيرشاير و قلبي جيدا بمضرب وضيفي الدريسنج الجمبرى المسلوق والكرفس والكرات و قلبي مرة أخرى جيدا وقدمى سلطة الجمبرى مع ضبط التوابل حسب الذوق حفظها فى الثلاجة لوقت التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..