طريقه العجوه فى البيت

نغسل البلح ونقطعه اى نوع بلح
زغلول -حيانى-رطب(البلح الاسمر) اى بلح احمر نفرده فى الشمس على قماشة نضيفة ونلمه اخر النهار ونلاحظه المهم ينشف وبقى تمام ونجيب المفرمة ونفرمه يصبح عندنا عجوه نستعملها فى الحلويات بتاعتنابالهناااااااااااا......