ايس كريم فانيليا

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب كريمة مخفوقة - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 وربع كوب حليب - 3/4 كوب سكر

الطريقة
ضعي السكر والكريمة والحليب على نار هادئة ثم نقلب هذا الخليط إلى أن يذوب السكر وتظهر لك حلقة صغيرة من الرغوة ونضع الكريمة السائلة في طبق آخر ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدا ونقوم بتجميد هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل ويستحسن إن كان ممكنا أن تأخذ هذه العملية من الليل حتى الصباح وصبى الآيس كريم البارد في آلة صنع الآيس كريم حتى يتم تحريكه بشكل قوي ليتكاثف ويتقل قوامه لمدة 25 دقيقة وعندما يتجمد الآيس كريم يمكنك تقديمه مباشرة أو وضعه في الفريزر لمدة ساعتين أو ثلاث ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..