أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

برجر باذنجان

اذهب الى الأسفل

برجر باذنجان  Empty برجر باذنجان

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء سبتمبر 05, 2018 8:19 pm

برجر باذنجان  Oy_aoa10
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 حبة باذنجان - 1 كوب دقيق - 3 بيضات - شرائح جبنة موزاريلا - 2 كوب بقسماط - 2 كوب كاتشب - خبز البرجر - زيت للقلي

الطريقة
قطعي الباذنجان شرائح طولية سميكة ثم قطعيها إلى حلقات دائرية بالقطاعات و ضعي الباذنجان في مصفاة وضيفي إليها 2 ملعقة صغيرة ملح واتركيه لمدة 45 دقيقة وغطي الباذنجان في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وسخني طاسة على نار متوسطة الحرارة ثم ضيفي قليل من الزيت وعندما يسخن الزيت قليلا ضعي الباذنجان وقلبيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونهم ذهبي على الجانبين وافردي 1 ملعقة كبيرة كاتشب على سطح الشريحة السفلي للخبز ثم ضعي شريحة من برجر الباذنجان وافردي فوقها قليل من كاتشب وضعي شريحة من الجبنة فوق الباذنجان ورصيهم في صينية وضعيها تحت الشوايه قليلا حتى يذوب الجبنه و غطي الجبنة بقطعة الخبز الأخرى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى