دجاج حار مع البطاطا

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج مكعبات - 1/4 كيلو بطاطا حلوة مكعبات - 1 حبة فلفل ألوان مكعبات - بصله مفرومة - 1/2 كوب شوربة دجاج - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون - 1 ملعقة صغيرة شطة - 1 ملعقة صغيرة كمون - ملح - فلفل أسود - بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة
في طاسه على نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن ونضع قطع الدجاج في ونقلبها حتى يتغير لونها وتتشوح ونرفع الدجاج ونضعه على جنب وفي نفس الطاسه نضع البطاطا ونقلبها لمدة 10 دقائق حتى تلين ونضيف الفلفل الملون و البصل ونقلبهم حتى يذبلوا ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون و الشطة ثم نضيف الشوربة ونقلب ونضيف قطع الدجاج ونقلب مرة أخرى ونترك الوعاء على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان ونغطي ونهدىء النار ثم نتركه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تستوى ونرفعه من على النار ونضيف بشر الليمون ونقلبه جيدا ونضع الدجاج بالبطاطا في الطبق ونزينه بالبقدونس ويقدم مع الأرز الأبيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.