شيش استيك

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو شرائح استيك - 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان - 1/2 كوب صوص صويا - زيت - 2 ملعقة صغيرة مستردة - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل - عيدان خشبية

الطريقة
في كيس بلاستيك محكم الغلق ضعي صوص الصويا والزيت ودبس الرمان و المستردة و الجنزبيل و بودرة الثوم والبصل وقلبيهم جيدا وضعي شرائح الستيك في خليط الصوص وقلبيه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتشرب من التتبيلة وسخني الشواية على درجة حرارة عالية وضعي شرائح الستيك في العيدان الخشبية ثم ضعيها على الجريل واتركيها لمدة من 3 - 4 دقائق لكل جانب حتى الشوايه وقدمي شيش الستيك مع السلطة والبطاطس المحمرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...