سبرينج رول بالفلفل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
شرائح سبرينج رول - 4 حبات فلفل أخضر - بيضه - ملح وفلفل وبابريكا - 1/4 كبلو جبنة كريمي - 2/1 ملعقة كبيرة زيت - زيت للقلي

الطريقة
تخلصي من قمع الفلفل ثم أزيلي البذور والخطوط البيضاء ورصي أنصاف الفلفل في صينية مبطنة بورق فويل ثم وزعي قليل من الزيت والملح والفلفل على وجه وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقيقة ثم ضعي الفلفل على مناديل مطبخ ورقية واتركيه ليبرد تماما وقلبي البيضة مع قليل من الملح والفلفل والبابريكا ثم ادهني وجه شرائح السبرينج رول بالبيض المخفوق وضعي قطعة فلفل في نصف شريحة السبرنج رول واملئي الفلفل بكمية سخية من الجبن الكريمي واغلقي الجوانب ثم لفي شرائح العجين رول واقلي السبرنج رول في زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي ثم صفيه على مناديل مطبخ ورقية وقدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...