أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

تندورى سمك

اذهب الى الأسفل

تندورى سمك  Empty تندورى سمك

مُساهمة من طرف duaa في الجمعة يونيو 29, 2018 10:37 am

تندورى سمك  Oacio_10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 شرائح سمك فيليه او تونة أو سلمون - 2 ملعقة كبيرة بهار تندورى ماسالا - 2 ملعقة كبيرة زبادى - 1 ملعقة صغيرة خل - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ليمونة - 1 بصلة - كركم

الطريقة
تغسل شرائح السمك بالماء ثم تدعك بالقليل من عصير الليمون والكركم وتترك فى التلاجه لمدة نصف ساعة ثم تشطف بالماء مرة أخرى وتقلب الزبادى و البهار والخل والملح والفلفل فى طبق وتدهن شرائح السمك جيدا بالتتبيلة و ترص فى طبق ويغطى الطبق بورق النايلون ويترك فى التلاجه لمدة ساعتين وترص شرائح السمك فى صينية وندخل فى فرن متوسط الحرارة لحوالى 15 دقيقة أو حتى يستوى تماماً ويأخذ اللون الذهبى وقلى شرائح فى كمية من الزيت حتى تحمر من الجهتين وترص شرائح السمك فى طبق التقديم ويصب عليها عصير الليمون وتزين بشرائح البصل والليمون وتقدم ساخنة مع الأرز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى