جبنة قريش بالطماطم والفلفل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 قطعة جبن قريش كبيرة الحجم - 1 حبة طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات صغيرة - 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

الطريقة
تهرس قطعة الجبنه جيدا بالشوكة فى طبق حتى تفتت وتضاف مكعبات الفلفل الأخضر و3/4 كمية مكعبات الطماطم والكمون إلى الجبنه وتقلب به جيدا ونعمل فتحة بظهر الملعقة فى وسط خليط الجبنه وتوضع بها مكعبات الطماطم المتبقية ويصب فوقها زيت وتقدم مع شرائح الخبز المحمص ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...