كحك على البارد

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق منخول - 1 كوب وربع سمن سائله - 1/4 كوب حليب دافئ - 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة ريحة كحك - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة
نقلب المقادير الجافة الدقيق والبيكنج باودر والملح وريحة الكحك والسمسم و السكر جيدا ونضع الخميرة مع الحليب الدافئ ونقلب جيدا ثم نضيفهم للدقيق ونعجن المقادير جيدا ثم نضيف السمن وهو بارد ونقلب حتى يتشرب الدقيق السمن تماما ونحصل على عجينة متماسكة وبعدها نشكل الكحك بأي شكل تحبيه وحشوه أو عمله سادة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...