أصابع بقلاوة بالمكسرات

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
لفة جلاش - زبدة سايحة

مقادير الحشوة
مكسرات حسب الرغبة محمصة ومضروبة ناعم فالكبة - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة - ملعقة صغيرة قرفة

مقادير شربات السكر
3/4 كوب سكر - 3/4 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - قطرات ليمون

الطريقة
سخني الفرن على 200 درجة مئوية وقلبي جميع مقادير الحشوة

تحضير شربات السكر
ضعي السكر والماء والفانيليا على النار وسخني حتى ذوبان السكر وحتى الغليان ثم ضيفي قطرات الليمون وإتركيه ليغلي حوالي 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد

تحضير البقلاوة
افردي ورقتين جلاش وإفرديهم ثم ادهني الورقة العليا بالزبدة السايحة ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم لفي ورق الجلاش ورصيه في صنية وادهنيه بالزبدة السايحة وكرري العملية حتى تنتهي كمية الجلاش.ودخلي الصينية الفرن الساخن حوالي 25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي ثم اخرجيه من الفرن وأسقيها بالشربات البارد وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...