حلى الارز بالقرع

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4/1 1 كوب أرز أبيض - 4 كوب حليب - 2 كوب بوريه قرع عسلي - 3 ملاعق كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة
ضعي الحليب على نار متوسطة الحرارة وعندما يغلي ضيفي الأرز وخفضي الحرارة ثم غطي واتركيه لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى يستوى الأرز تماما
في طاجن وزعي شرائح رقيقة من الزبدة وارفعي الأرز عن النار وضيفي بوريه القرع وضيفي الفانيليا والقرفة والسكر وقلبي جيدا بملعقة وافردي خليط الأرز بالقرع في الطبق واجعلي وجه ناعم وضعي الطبق في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة ساعة أو حتى تصبح الحواف ذهبية وضعيها في طبق التقديم ورشي القرفة المطحونة على وجها ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...