رنجة مقلية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 رنجة - 1 كوب دقيق - 2 بيضه - 1 كوب بقسماط - زيت للقلي

الطريقة
نقطع الرأس ثم قطعيها إلى قطع طولية ونزليها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقلي قطع الرنجة فى الزيت حتى تحمر ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..