كيكة الموز بالكراميل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 1 كوب سكر - 4 بيضات - 1 كوب زيت - 1 كوب عصير برتقال - 1/2 كوب سكر بودرة - ملعقة بيكنج باودر - ملعقة فانيليا - رشة ملح - 4 حبات موز

الطريقة
1 - نضرب البيض في طبق ونضيف الزيت وعصير البرتقال والفانيليا ونصف كوب سكر ونضيف الدقيق بعد نخله مع الضرب المستمر ثم الملح والبيكينج باودر لتتشكل عجينة سائلة تقريبا
2 - ونضيف باقي السكر مع نصف كوب ماء في طاسه تيفال على نار متوسطة حتى الغليان والحصول على الكراميل المطلوب
3 - وندهن قالب الكيك بالزيت ونرش الدقيق لمنع الالتصاق ثم نرص الموز بعد تقشيره في اسفل القالب ونضيف الكراميل على الموز لتغطيها تماما ونترك الكراميل عشر دقائق ليبرد ونضيف العجينة الى الكراميل وتوزع جيدا
4 - وندخل القالب الى فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة الى ان ياخذ وجهها اللون الذهبي ونخرج الكيك ونتركه يبرد ثم يقلب في طبق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...