بسكويت بالفستق والليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب دقيق - 1/2 كوب زبدة - 1 ملعقة بيكينج باودر - 1 ملعقة فانيليا - 2 صفار بيض - 1/2 كوب سكر - 5 ملاعق بشر ليمون - 1 ملعقة نشا - 1/4 ملعقة ملح

مقادير الكريمة
2 ملعقة زبدة - 2 ملعقة عصير ليمون - 1 و1/2 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب فستق مجروش

الطريقة
1 - قلبي الدقيق والملح والنشا والبيكينج باودر
2 - اضربي السكر والزبدة جيدا في العجان الكهربائي
3 - وضيفي الفانيليا وصفار البيض وبشر الليمون إلى خليط الزبدة والسكرمع استمرار الضرب حتى تتكون عجينة متجانسة وبعد ذلك اتركيها لمدة ساعة في التلاجه
4 - ورشي الدقيق على رخامة ثم افردي العجين مستطيل وقطعيه بالقطاع مستطيلات صغيرة ويدخل البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يستوى

لعمل الكريمه
5 - اضربي سكر البودرة مع عصير الليمون والزبدة حتى تختلط المقادير ثم افردي الكريمة على البسكويت وزينيها بالفستق المجروش وكرري العملية في باقي قطع البسكويت ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...