سوشى بالخيار والأفوكادو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب أرز السوشي - 4 ورق نوري - 1و 1/4 كوب ماء - 3 ملعقة كبيرة خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1/2 حبة خيار مقطعة شرائح - 1 حبة أفوكادو مقطعة شرائح رفيعة

الطريقة
اغلي الماء والأرز على نار عالية ثم هدئئ النار وغطي لمدة ثلث ساعة حتى يتشرب الأرز الماء
وقلبي الأرز بالخل والملح وقلبي جيدا واتركيه يبرد تماما
وافردي الأرز فوق ورقة نوري ثم ضيفي فوقه الخيار والأفوكادو في صف واحد طولي ثم لفي الورق النوري بالأرز لتصبح اللفافة محكمة واضغطي عليها براحه وضعيها في التلاجه قليلا ثم أخرجيها وقطعيها بالتساوي ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...