سلطة مكرونة بصوص البيستو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة - 2/1 1 كوب بسلة مسلوقة - 1 كوب أوراق نعناع طازجة - 3/1 كوب جبنه بارميزان مبشوره - 2 كوب أوراق ريحان طازجة - 3/1 كوب جوز محمص وغير مملح - 2/1 كوب زيت - 3 فصوص ثوم مفروم - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - كور جبنة موزاريلا صغيرة الحجم - طماطم كرزية مقطعة أنصاف

الطريقة
في الخلاط اضربي 1 كوب بسلة والريحان والنعناع والجوز والجبنة البارميزان والثوم والملح والفلفل واضربي ثم ضيفي زيت ببطء شديد وتدريجيا أثناء الضرب حتى تخنلط تماما وفي طبق ضعي المكرونة المسلوقة ثم ضيفي إليها صوص البيستو وقلبي جيدا ثم ضيفي إليها الكمية المتبقية من البسلة والطماطم وجبنة الموزاريلا وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...