دجاج بالخضار دايت

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
5 أفخاذ أو صدور دجاج فيليه - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - زيت - 5 أعواد هيلون مقطع أنصاف - 2 فلفل أحمر مقطع - بصل مقطع قطع كبيرة - شرائح جزر - حبات مشروم مقطع شرائح - 1/4 كوب خل بلسمى - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 فص ثوم مهروس - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج - 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف - 2 عود مرمية طازجة مفرومة

الطريقة
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين وضعى جميع المقادير فى طبق الدجاج والملح و الفلفل الأسود و الهليون و الفلفل الأحمر والمشروم والبصل والجزر و الخل البلسمى والزيت والثوم والسكر و اكليل الجبل و الزعتر والمرمية وقلبي بيديكى ورصى جميع الخضروات مع الدجاج فى صينية طبقة واحدة مبطنة بورق الألومنيوم ومدهونة بالزيت ثم ضعى الصينية فى الفرن ساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوى الدجاج ويشوى الخضار ويقدم وم تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...