صينية بطاطس مشوية

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير بطاطس
4 حبات بطاطاس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة أصابع طولية - ثوم مفروم - 4 ملاعق كبيرة زيت - عصير ليمونة واحدة - 4/1 1 كوب مرق الخضار أو مرق الدجاج - 1 كوب جبنة مبشورة بارميزان - 1 كوب بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل

الطريقة
في طبق قلبي جميع التوابل و قشري البطاطس واغسليها ثم قطيعها أصابع طولية متساوية الحجم ثم ضعي البطاطس في صينية فرن كبيرة ثم رشي فوقها التوابل وقلبيها في طبق اخر قلبي الثوم المفروم مع زيت وعصير الليمون والمرق ثم صبي المرق في جميع أنحاء الصينية وغطي الصينية بورق فويل ثم ضعي في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة وأرفعي ورق الفويل ورشي مبشور جبنة البارميزان على وجه البطاطس ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تستوى البطاطس ويصبح لونها ذهبي ورشي البقدونس المفروم على البطاطس ثم قدميها ويمكنك وضعها تحت الشوايه لمدة 3 - 5 دقائق أخرى حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...