كيكة تفاح والقرفة دايت

المقادير
1و 1/2 كوب دقيق -1 كوب سكر-1و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3/4كوب لبن خالي الدسم - 2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة -1 ملعقة صغيرة فانيليا -1 بيضة - ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
مقادير الطبقة الخارجية المقرمشة
1/4 كوب سكر بني - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة
سخنى الفرن اولا وقلبى الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح جيدا ويترك الخليط على جنب وبالمضرب الكهربي اضربى الزبدة مع اللبن والفانيليا والبيض على سرعة متوسطة حتى تختلط وضيفى خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة وقلبى بملعقة وضيفى التفاح إلى خليط الكيك مع التقليب وصبى الكيك في صينية فرن بعد دهنها بقليل من الزبدة
طريقة الطبقة المقرمشة الخارجية
قلبى السكر البني والدقيق والقرفة والزبدة بالمضرب الكهربي لمدة دقيقتين على سرعة عالية وصبى الخليط على الكيك ويتم توزيعه بالتساوي ويدخل الكيك الفرن حتى السوى ويترك الكيك تبرد لمدة 10 دقائق وتقدم مع الشاي مع تحياتى دعاء عاشوروبالهنااا..