دجاج كاسياتور دايت

المقادير
2 صدر دجاج مخلى - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون - 1 بصلة - 1حبة فلفل أحمر- ربع كيلو مشروم - 2 فص ثوم مفروم - ربع كوب ماء -1 حبة طماطم كبيرة - نصف ملعقة صغيرة زعتر- ربع ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة
1-اغسلى صدور الدجاج بالماءثم تقطع بالعرض إلى نصفين بحيث يصبح لدينا 4 شرائح لحم رقيقة
2-قطعى حبة الطماطم إلى نصفين
3-تبشر الطماطم بعد ذلك بالمبشرة
4-ثم يقطع المشروم إلى شرائح رفيعة
5-اغسلى حبة الفلفل ثم تقطع إلى شرائح رفيعة
6-قطعى البصلة إلى نصفين ثم تقطع إلى شرائح رفيعة
7-سخنى الزيت فى طاسه وحمرى صدور الدجاج على الوجهين ثم ترفع من الطاسه وتترك فى طبق جانبى
8-هدئىءالناروتضاف شرائح البصل وتقلب بها حتى يصفر لونها
9-ضيفى شرائح الفلفل إلى الطاسه وتقلب مع البصل حتى تذبل
10-ضيفى شرائح المشروم إلى الخليط وتقلب حتى تحمر
11-وضيفى الثوم المفروم إلى الخليط ويقلب ثم يضاف الماء ويقلب الخليط وتغطى الطاسه وتترك لمدة 3 دقائق
12-ثم تضاف الطماطم المبشورة والزعتر والبابريكا والملح والفلفل إلى الخليط ويقلب ثم تغطى الطاسه وتترك على النار لحوالى 10 دقائق
13-رصى شرائح الدجاج المحمرة فى الطاسه وتغطى وتترك لحوالى 20 دقيقة أو حتى تستوى تماما
14-صبى الخليط فى طبق التقديم ويقدم مع المكرونة أو الأرزوبالهنااا...