مقلوبة باللحم دايت

المقادير
نصف كيلو لحم مكعبات بدون دهون-2طماطم شرائح-فلفل شرائح-بصل شرائح-كرفس-1 ورق لوري-قرفة-6حبات حبهان-ملح-فلفل-6 جزر شرائح-5 باذنجان رومي شرائح-ربع كيلو أرز بسمتي-زيت زيتون

الطريقة
ضعي الطماطم والفلفل والجزر على النار جريل أو في صينية في الفرن واشوي جميع الخضراوات الموجودةفي طاسه بها القليل من الزيت ضعي اللحم والكرفس وقلبى الخليط
وسوي الأرز على النار في القليل من زيت الزيتون والقرفة والملح ثم ضعي الماء واتركيه ليستوى نصف سوى وضعي الملح والفلفل والحبهان والقرفه على اللحم ثم ضعي القليل من الماء واتركي اللحم إلى أن تستوى جيدا وفي طاجن ضعي الباذنجان في الأسفل والجوانب ثم رصفى اللحم وضعيها فوق الباذنجان ثم ضعي البصل المشوي ثم ضعي طبقة من الأرز البسمتي ثم طبقة من الجزر المشوي وطبقة من الأرز
ثم الطماطم المشوية ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من الباذنجان والفلفل المشوي وضعي الطاجن على النارواسقيها بشوربة اللحم واتركيها إلى أن تستوى ثم اتركيها لمدة 10 دقائق واقلبيها في طبق التقديم وتقدم..........بالهنااااااااااااا