المقلوبة الدايت

المقادير
1\2كيلو لحم مكعبات بدون دهون-2طماطم شرائح-فلفل شرائح-بصل شرائح-كرفس-1 ورق لورا- قرفه- حبهان- ملح-فلفل-جزر شرائح- باذنجان رومي شرائح-2كوب أرز بسمتي- زيت زيتون

الطريقه
ضعي الطماطم والفلفل والجزر على النار الجريل أو في صينية في الفرن اشوي جميع الخضروات الموجودة ضعي اللحم والكرفس في طاسه بها القليل من الزيت وقلبى الخليط سوي الأرز على النار في زيت الزيتون والقرفة والملح ثم ضعي الماء واتركيه يستوى نصف سوى ضعي الملح والفلفل والحبهان والقرفةعلى اللحم ثم ضعي القليل من الماء واتركي اللحم إلى أن تستوى جيدا وفي طاجن او صينيه ضعي الباذنجان في الارضيه والجوانب ثم صفي اللحم وضعيها فوق الباذنجان ضعي البصل المشوي ثم ضعي طبقة من الأرز البسمتي ثم طبقة من الجزر المشوي وطبقة من الأرز ثم الطماطم المشوية ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من الباذنجان والفلفل المشوي وضعي على النار واسقيها بشوربة اللحم واتركيها إلى أن تستوى ثم دعيها لمدة 10 دقائق واقلبيها في طبق التقديم...بالهنااااااااا......