المكاييل والمعايير بالجرام

كيلو الدقيق 5 كوبيات كبيرة وكوب الدقيق 150 جرام تقريبا
كيلو السكر 4 اكواب كبيرة وكوب السكر 250 جرام
كيلو الزيت 5 اكواب كبيرة
كيلو الارز 5 اكواب كبيرة
الكوب بيساوى 16 معلقة
كوب السمنة بيساوى 200 جرام
كوب السميد بيساوى 160 جرام
كوب بشر جوز الهند بيساوى 100جرام
كوب الماء بيساوى 250ملى
كوب الزيدة بيسلوى 225 جرام

المعلاق....
ملعقة كبيرة سكر = ½ 12 جرام
ملعقة كبيرة دقيق = ¾ 7 جرام
ملعقة كبيرة ماء = ¾ 14 جرام
ملعقة كبيرة زيت = ½ 13 جرام
ملعقة كبيرة زبد = 8/1 14 جرام
ملعقة صغيرة سكر = 8/1 4 جرام
ملعقة صغيرة دقيق = ½ 2 جرام
ملعقة صغيرة ماء = 5 جرام
ملعقة صغيرة زيت = ½ 4 جرام
ملعقة صغيرة زبد = ¾ 4 جرام

مكاييل السوائل....
3 ملعقة صغيرة = 1 ملعقة كبيرة
4 ملعقة كبيرة = 4/1 كوب
3/1 5 ملعقة كبيرة = 3/1 كوب
8 ملعقة كبيرة = 2/1 كوب
12 ملعقة كبيرة = 4/3 كوب
16 ملعقة كبيرة = كوب