رقاق طرى بالسوسيس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
رقاق طرى - سوسيس - طماطم - صلصة طماطم - فلفل اخضر - مرقة - بصل - ثوم - فلفل ألوان - بهارات - كزبرة خضراء - جبنة موزاريلا - سمنة - ملح - فلفل أسود

الطريقة
شوحى البصل مع ملعقة زيت ثم ضيفي السوسيس والفلفل الألوان والفلفل الاخضر والثوم المفروم وضيفي قطع الطماطم والملح والفلفل ثم ارفعي السوسيس في طبق اخر وافرمى خلطة الفلفل والطماطم قليلا وضيفي الكزبرة وضيفي ملعقة سمن في طاسه علي النار بها مرقة ثم ضعي بها الرقاق واحدة تلو الأخرى وإفردى الرقاق واحشي كل واحدة بالخلطة السابقة والسوسيس والجبنة الموزاريلا ولفيه ورصيه في صينيه ودخليه الفرن حتى السوى ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...