استيك لحمة فى الفرن

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
كيلو لحمة استيك - 2 بصله - 2 حبة طماطم - 2 قرن فلفل احمر - 2 قرن فلفل اصفر
2 جزر - 2 فلفل اخضر - بابريكا - معلقتين بهارات لحمة - جوز الطيب مبشورة - ورق لورى - معلقة فلفل اسمر - معلقه جنزبيل صغيرة - معلقه بصل بودر وتوم بودر - معلقتين ملح - 1/2 معلقة سكر - زبدة - 1/2 كوب ماء

الطريقة
تقطع الطماطم والبصل والفلفل والجزر وتقلب المقادير مع بعض وتدهن الصنية بالزبدة وترص عليها البصل بالطماطم بالفلفل الى قلبنا عليهم التوابل كويس قوى وبعد كدا نضيف طبقة اللحمة ونرص عليها كمان طبقة بصل والطماطم وحتة زبدة نقلبها فى الخلطة الى على الوش والماء ثم تدخلها الفرن على ناز هادية وكل شوية يهزيها بس متقلبهاش لعند لما تلاقى الوش هتحمر تكون فى الفرن اكتر من ساعه وتشوفى اللحم استوت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...