مربى البرتقال

المقادير
كيلو برتقال - 6 كوب سكر - 2 عصير ليمون

الطريقة
1- اغسلي البرتقال واسلقيه لمدة 10 دقائق وبعد كده اتخلصي من مياه السلق علشان تتخلصي من مرارة قشر البرتقال
2- اغلي البرتقال من جديد باستخدام مياه جديدة وسيبيه لغاية ما يستوي وبعد كده شيليه من مياه السلق بس المرة دي احتفظي بمياه السلق
3- قطعي البرتقال إلى 4 أجزاء وإنت بتقطعيه انزعي منه البذور
4- افرمي البرتقال بالكبه وبعد فرمه ضيفي إليه 4 كوبايات من مياه السلق اللي إنت محتفظة بيها
5- ضيفي إلى الخليط السابق السكر وضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر لغاية ما يذوب السكر
6- ضيفي إليه عصير الليمون وارفعي حرارة النار مع التقليب المستمر ونزع الريم أولا بأول
7- بعد ما تلاقي المربى استوت شيليها من على النار وعبيها في برطمان....وحطيها فى التلاجه لاستعمال وبالهنااااااا...