كوكيز بالقرفة والمكسرات

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 1 كوب زبدة - 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب مكسرات مجروشة - سكر بودرة للتزيين

الطريقة
تضرب الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الفانيليا لمدة 3 دقائق
يقلب الدقيق مع السكر والقرفة جيدا ثم يضاف للزبدة مع استمرار الضرب وتضاف المكسرات المجروشة مع استمرار الضرب لمدة دقيقة ونحصل على عجينة متجانسة لينة وتشكل العجينة دوائر صغيرة وترص في صينية وتخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 15 دقيقة وبعد أن تبرد تماما ويقدم في طبق التقديم بعد تزيينه بالسكر البودرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..