لازانيا الباذنجان

المقادير
روز ماري-كوب جبن موزاريلا-كوبب جبن بارميزان-كوب جبن شيدر-علبة مكرونة لازانيا-ريحان-كوب زيتون شرائح-3حبةباذنجان-زيت-6 حبة طماطم-كزبرة ناعمة-فلفل أسود-ملح-كوب دقيق-4 كوب لبن-6 ملعقة كبيرة زبده

الطريقة
قطعى الباذنجان إلى مكعبات ويرش بالملح ويترك قليلا ويرش قليلا من زيت الزيتون ويوضع في الفرن وبعد أن يستوى الباذنجان وضيفى عليه الطماطم المفرومة وشرائح الزيتون والملح والكزبرةوالريحان والروز مارى وقليلا من انواع الجبن
لتحضير البيشاميل
نضع الزبدة على النار ثم نضيف الدقيق ونقلب الى أن يتحمر الدقيق قليلاثم نضيف اللبن وقليلا من الملح وعند الغلي يضاف الروز ماري وضعى المكرونة لازانيا في طبق الفرن وبعدين الحشوة والبشاميل إلى ان تنتهي من الكمية وأنواع الجبن و تدخل الصينية الفرن على درجة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح من 45 ساعة وتقدم ساخنة.........بالهنااااا