عيش البيتى

المقادير
3 كوب دقيق القمح الاسمر-3 كوب دقيق أبيض-1 بيضة-3 ملعقة كبيرة لبن بودرة-2 ملعقة كبيرة سكر مذاب في قليل من الماء-1?2 كوب زيت-1 ملعقة كبيرة خميرة فورية-1ملعقة صغيره بايكينج باودر-1 ملعقة كبيرة شمر-1 ملعقة كبيرة حبّة البركة-1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون-2 كوب ماء دافئ للعجن-سمسم وقليل من الشمر وحبة البركة-1 ملعقة صغيره ملح

الطريقة
- نضيف المقادير الجافة نقلبها مع بعض
- نضيف السكر المذاب في الماء إلى كوبين الماء الدافي للعجن ونضيف الزيت ثم نضيفها للمقادير الجافة نقوم بالعجن حتى تصبح عجينه متماسكة.
- نتركها تختمر لمدة نصف ساعةثم نضعها في الصينية ندهنها بالبيض و نرش عليها سمسم وشمر وحبة البركه يوضع في فرن حتى تستوي وتقدم...بالهنااااااااا...