كريم كراميل بالجوز الهند

المقادير

2 ملعقة كبيرة ماء - كوب سكر

الخليط

5 بيضات - 2 كوب لبن - كوب كريمة - نصف كوب سكر - 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - جوز هند

الطريقة 

قلبى السكر مع الماء على النار حتى يصبح لونه ذهبى دون الكثير من التقليب

طريقة كريمة الكراميل

إضربى فى الخلاط اللبن والكريمة مع البيض والسكر وجوز الهند وبشر البرتقال والفانيليا 

وصبى الكراميل فى قالب ثم خليط اللبن وضعى بشر برتقال

فى حمام مائى أسفل قالب الكريم كراميل وأدخليه الفرن حتى تمام السوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...