بسكويت حبة البن

المقادير 

نصف كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة - نصف كوب زيت - نصف كوب سكر ناعم - 

الطريقة 

1- اضربي الزبدة الطرية مع السكر جيدا حتى يصبح قوامها كريمي

2 - وضيفي البيضة والفانيليا واضربي جيدا من 5 - 10 دقائق

3 - وضيفي الزيت ونقلب مع بعضه

4 - في طبق اخر قلبي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو والقهوة ثم ابدأي بإضافة الخليط لخليط الزيت والزبدة مع الاستمرار بالضرب

5 - وعندما يبدأ العجين بالتماسك ابدأي بالعجن بيدك ان لم تتوفر لديك العجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة متماسكة ولا تلتصق

6 - وقطعي العجين لدوائر صغيرة ثم خذي كل دائرة واعملي شق سطي صغير بسكين على وجهها بحيث لا تصل لنهاية الحبة

7 - وضعي حبات العجين في صينية وباعدي بين كل حبة واخرى على الأقل مسافة 2 سم

8 - ودخليها الفرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 7 - 15 دقيقة أو حتى تبدأ جوانب البسكويت بالتغير للون الأغمق ضعي الصينية على الرف الاوسط

9 - واخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد تماما ثم ضعيها في طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...