فطيرة الباستا

المقادير

1/ 2 كيلو لحمة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت - ثوم مهروس - 1/2 كيلو مكرونة اقلام مسلوقة - صلصة طماطم - 1 كوب جبنه بارميزان مبشورة - 2 كوب جبنه موزاريلا مبشورة - ملح وفلفل اسود

الطريقة

على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الثوم المهروس ونقلبه ثم نضيف اللحمة ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها وتستوى ثم نضيف اليها صلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود جيدا حتى تختلط مع بعض 

ونحضر صينية التشير كيك الى بتتفتح من الجنب ونرص فيها المكرونة بالطول وهى واقفة كلها بجانب بعضها ثم نضع فوقها اللحمة بالصلصة المعصجة ثم نضيف الجبن البارميزان وبعدها نغطيها كلها بالجبنة الموزاريلا المبشورة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 دقيقة او حتى تستوى وتذوب الجبن تماما ونخرجها من الفرن ونخرجها من الصينية بحذر ثم نقطع منها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..