حمص محمص .

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب حمص مسلوق ومصفى - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 1/2 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
1 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة
2 - نقلب جميع المقادير جيدا فى طبق ثم يصب فى صينية فرن ويفرد بالملعقة
3 - وتوضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمص ويأخذ اللون الذهبى المتوسط
4 - ويخرج الحمص من الفرن ويترك على جنب لمدة 10 دقائق أو حتى تهدأ حرارته ثم يصب فى طبق التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...