شعرية باللبن والبيض

#مطبخ_دعاء_عاشور

( طبق عراقى )

المقادير
2 كوب شعرية - 1 كوب لبن - 3 بيضات - 1/2 كوب ماء - 1/2 كوب حليب مكثف ومحلى - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

الطريقة
نضع كمية الشعرية في حله ونضيف الزبدة وناركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى ان تاخذ اللون الذهبي
ونضع البيض في طبق ونضربهم ونضيف الحليب المكثف الى البيض مع الاستمرار بالضرب ونضيف كمية الماء واللبن والفانيليا والحبهان المطحون الى البيض ونضربهم جيدا وبهذا يصبح الخليط جاهز ونضع الشعرية الذهبية في صينية بيركس ونصب فوقها الخليط وندخلهم للفرن المتوسط لمدة نصف ساعة وبعد نصف ساعة تكون الشعرية باللبن والبيض استوت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..