جرانيتا البطيخ

المقادير
1/2 كوب سكر-3/4 كوب ماء-قطع بطيخ بعد إزالة البذور- 2ملاعق كبيرة عصير الليمون

الطريقة
1-قلبى السكر والماء في حله على النارمع التقليب المستمر لإذابة السكر على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
2-هدئىء الناروإتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
3-إرفعيه وأتركيه يبرد حوالى 45 دقيقة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة
4-غطيه وإتركيه في الثلاجة حوالي 1 ساعة حتى يصبح بارد
5-إضربى البطيخ وعصير الليمون حتى يصبح خليط ناعم
6-صفيه بالمصفاه لتصفية العصير من البذور الصغيرة
7-ضيفي شراب السكر
8-صبى الخليط البطيخ في كوب وضعيه في الفريزر حوالى 30 دقيقة
9-وقلبي العصير المثلج ثم رجعيه إلى الفريزر كرري ذلك كل 20 دقيقة حتى يتم تجميد كل السائل وقدميه مثلج وبالهنااااااا.....