سمبوسة بالقشطة والبرتقال

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
رقائق من عجينة سمبوسة - سمنة - 2 ملعقة كبيرة نشا - 2 ملعقة كبيرة قشطة - 2 كوب عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة سكر

الشربات
2 كوب سكر - كوب عصير برتقال - ماء - عصير ليمونة - بشر برتقال

الطريقة
ضعى عصير البرتقال مع بشر البرتقال والسكر على النار وقلبى وضيفى النشا المذاب فى القليل من الماء لخليط البرتقال وقلبى وضيفى القشطة عندما يتفل قوام المهلبية وقلبى وإتركى الخليط حتى يبرد
و إحشى ورق السمبوسة بالخليط ورصيه فى صينية مدهونة بالسمنة و إدهنى السمبوسة بالسمنة ودخليها الفرن حتى يحمر لونها
وإسقى السمبوسة بالشربات البارد وقدميها وزينيها بشرائح البرتقال وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا

طريقة الشربات
ضعى السكر والماء وعصير البرتقال وعصير ليمونة على النار و ضيفى بشر البرتقال وإتركى الخليط ليغلى ويتفل القوام دون تقليب ...