سمان مع التفاح

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 وحدات سمان - 4 تفاحات - 3 معلقة كبيرة عصير ليمون - 2 ليمونة مقطعة شرائح - 2 معلقة كبيرة عسل نحل - 2 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة كبيرة زبدة - رشة فلفل اسود - رشة ملح

الطريقة
فى طاسة نضع الزيت والزبدة والسمان ونتبله بالملح والفلفل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى
ثم نضع السمان فى طبق فرن مدهون بالزبده مع نصف كوب من الماء الساخن ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
ويقشر التفاح ويقطع شرائح ويشيل القلب ونضع التفاح فى نفس الطاسة على النار ونقلب حتى يدبل ثم نضيف عصير الليمون وشرائح الليمون والعسل الأبيض ونتبل بالملح والفلفل ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويغرف السمان فى طبق التقديم ويوزع فوقة التفاح ويقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.