كيكة القرفة مع صوص القشطة والتوفى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 بيضات - 1 كوب سكر - 2 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر - 2 ملعقة كبيرة قرفة - 1/2 كوب زيت - ملعقة صغيره فانيليا - رشة ملح - 1/2 كوب حليب

مقادير صلصلة القشطه
1/2 كوب حليب مكثف - 4 حبات جبنة كيري - 1/2 علبة قشطه

مقادير صلصلة التوفي
1/2 كوب سكر بنى - 1 ملعقة كبيرة ونصف زبدة - 1/2 كوب قشطه

الطريقة
نقلب مقادير الكيكة الدقيق والبيكنج پاودر السكر والفانيليا والبيض والحليب والزيت وتوضع في القالب مدهون بالزيت وتوضع في الفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
وبعد خروجها من الفرن ننتظر الى ان تبرد ثم يوضع فوقها صوص القشطة يتم تحضيرة ووضعه بالتلاجه الى ان تبرد الكيكة

يحضر صوص القشطة
توضع القشطة والجبن الكيري والحليب المحلى يضرب بخلاط ويوضع بالثلاجة

يحضر صوص التوفي
يوضع السكر مع الزبدة الى ان يذوب السكر جيدا ثم تضاف القشطة ويفلب على النار الى ان يصبح صوص سميك ثم يوضع فوق الكيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة وبعدها تزين بالجوز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...