شوربة الارز بالبقدونس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كوب أرز - 3 كوب مرق لحم - بصلة - 3 ملاعق كبيرة زيت - نصف حزمة بقدونس - ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
1 - تفرم البصلة ناعم جدا وتقلب بالزيت الى ان يذبل ثم يغسل الارز ويقلب مع البصل لمدة 1 دقيقة ثم يضاف اليه المرق الساخن ويترك يغلى لمدة 5 دقائق ثم تخفض درجة الحرارة ويترك على النار حتى يستوى الارز تماما
2 - ويضاف الملح الى المرق اذا لم يكن مملح ويفرم البقدونس ويضاف الى الشوربة قيل التقديم بقليل ويترك يغلى مع الأرز لمدة دقيقة ثم تصب الشوربة فى الاطباق وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا